Bocadillo de Jamón y Champán en HOLA.com


Sí amigos, esa es la idea.

Y si el jamón es de bellota y en un bocata con pan de cristal mejor. Y si el champagne es francés y se llama Frerejean Fréres mejor. ¡Qué buen plan por Dios! Pues ya demostrado que  este maridaje bellota-champán apetece y es tendencia,  hoy toca hablar de esta exquisita combinación y de paso, de uno de los sitios más molones de Madrid:

Bocadillo de Jamón & Champán, C/Fernando VI, 21

bocadillo de jamón y champagne 2

Ah! Pero antes de seguir hay que aclarar que no hablamos ni de un jamón cualquiera, ni de un pan cualquiera  ni tampoco de cualquier champagne. Una pequeña revolución sí.

  1. Panes: pan de cristal, pan de chapata, mollete.
  2. Jamón: siempre de bellota, ¡ah! y la mortadela es trufada.
  3. Champán: siempre francés, y como dicen los dueños: “no puede ser de otro sitio aunque mucha gente no lo sepa”.

Y como hoy hablamos de un sitio muy #cool te dejo antes de seguir una super canción al mismo nivel: #nextfavouritesong

Disclosure – Latch feat. Sam Smith

Ahora ya sí, ¿empezamos?

Bocadillo de Jamón, y más.

Para mi gusto, nos hacía mucha falta que alguien se especializara en bocadillos de jamón, lo convirtiera en su leiv motive y nos diera mil opciones! Porque ya tenemos muchos restaurantes especializados en muchas cosas… ¿Por qué no en b0catas y sólo de jamón? ¡Esos valientes!

jamón

Algunos de los que tienen:

  • Telmo  (pan cristal con queso cremoso, pimiento del piquillo, cebolla caramelizada y paleta de bellota)
  • Páez  (mollete andaluz con lomo bellota o paleta bellota, aceite de oliva virgen extra y tomate natural triturado)
  • Txema (pan de horno de leña con pimiento verde a la brasa y paleta bellota)
  • Perrito Español (pan de horno de leña con butifarra de perol, tomate triturado y salsa de mostaza)

Champán, del bueno

Es verdad que el jamón lo hemos mezclado con muchas cosas: jamón & melón, jamón & croquetas, jamón & patatas… vale todas buenas, pero ninguna tan cool como ésta queridos amigos. La unión a primera vista podría parecer marketiniana o poco típica española, pero creo que es una pequeña revolución sobre todo en España. La unión de algo tan español y lo mejor de nuestros vecinos franceses se vuelve exquisita.

bocadillo de jamón y champagne 5

Otras tres razones para ir sin parar

#1. Es un local super chulo en mitad de Las Salesas, con una decoración muy apetecible.

bocadillo de jamón y champagne 3

#2. Está muy animado siempre, te encontrarás a muchos amigos que pasaban por allí a lo mismo que tú, y de desconocidos simpáticos que mañana pueden convertirse en tus amigos 😉 Y tiene a dos dueños estupendos, Enrique y Juan, y te dejo una foto con ellos:

bocadillo de jamon y champan enrique juan y carmina baker

Y otra con mi querida amiga Pat…

bocadillo de jamón y champagne 02

#3. ¡Y porque llegó el momento de disfrutar! Y, siempre y cuando Enrique y Juan te dejen, hay una frase que me encanta y que nos pega mucho hoy 😉

time to drink champagne

Y que te parece si ademaás lo hacemos con la maravillosa canción de la La Vie en Rose,  la versión con la increíble voz de Grace Jones (Original Edith Piaf). No puedo evitarlo siempre que pienso en champagne francés es la primera que se me viene a la mente 😉

*

Des nuits d’amour a ne plus en finir
un grand bonheur qui prend sa place
des enuis des chagrins, des phases
heureux, heureux a en mourir.
Quand il me prend dans ses bras
il me parle tout bas,
je vois la vie en rose.
Il me dit des mots d’amour,
des mots de tous les jours,
et ca me fait quelque chose.
Il est entre dans mon coeur
une part de bonheur
dont je connais la cause.
C’est toi pour moi. moi pour toi
dans la vie,
il me l’a dit, l’a jure pour la vie.
Et des que je l’apercois
alors je sens en moi
mon coeur qui bat

(Edit Piaf, La vie En Rose)

*

¡Adiós amigos!

Carmina

😉

Un comentario en “Bocadillo de Jamón y Champán en HOLA.com

  1. Una combinación sencilla pero exquisita que sin duda alguna dará mucho de que hablar. Son dos productos que gozan de una alta fama lo que les da más motivos para triunfar en conjunto. Muchas gracias por la información y enhorabuena por este lugar. Un saludo

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